2016年1月30日土曜日

脂肪の火曜日

クリスマスが終わったと思ったら、もう復活祭の準備が始まりました。
今年の復活祭はいつもよりも早めに来ます。復活祭は移動祭日なのです。
(クリスマスの後の満月がなんたらかんたら・・・どのあたりが休みになるかしか興味がないので、いつまでたっても説明できず)

当日前後はまた色々あるのですが、アドベント同様随分前から色々待ちわびて準備が始まります。

それがこれ↓

お友達宅にて
街で一番人気なお店のセムラ

セムラというパン。
甘めのパンをくりぬいてアーモンドペーストと砂糖でがっつり甘い餡を入れ、甘くない生クリームでデコレーションしています。

随分昔は復活祭前の断食(と言ってもきっと肉や乳製品を食べない、と言う程度の断食だと思います)を始めるにあたって、カロリー爆弾であるこのセムラを食べて備えていたそうです。

で、セムラを食べる日を脂肪の火曜日と名付けているそうです。

脂肪と砂糖の爆弾なのですが、癖になる美味しさ。自分を律さないといくらでも食べ続けて大変なことになってしまいます。(好き嫌いはあると思いますが、私には麻薬レベル)

ということで、今年はまだ(?)2個のみ。脂肪の火曜日(Fettisdagen 今年は2月9日)前後でもう一個だけ食べようと心に誓っています。






2016年1月20日水曜日

樹氷が出来ました

基本、空気中の水分も凍っているため乾燥してからっからのスウェーデンの冬。
ダイヤモンドダストなんか日常茶飯事。
ですが、時に寒いのに湿気のある空気が流れてくることがあります。

湿気があると体感温度が下がり、寒く感じるのですが、こういう天気の後には素晴らしく美しい樹氷が作られます。(年に一度あるか、ないかくらいの頻度です)

昨日がそうでした。

今回はやや薄めですが、がっつり出るときはまるでサンゴ礁のよう。それはそれは美しいです。


白樺の木が光に反射してキラキラ光っていました。
電話で撮った写真なのでイマイチですが・・
本日マイナス9度です。天気がいいのでちょっと散歩しました

今日はスカッと晴れました。
寒いですが、本当にお日様が恋しくて、寒くても、行く先がなくても、つい外に出てしまう在スウェーデン7年目の冬。


2016年1月10日日曜日

やっとクリスマスが終わり

スウェーデンではしつこくクリスマスの期間が続いていました。
クリスマスの日から数えて13日目も祭日になります。(キリストが洗礼した日らしい・・)1月6日までクリスマスのお祭り期間なのです。

旦那さんからのツッコミでは正しくは20日後までお祭りだそう。ですがいつまでも祝って休むわけにはいかないので最近は13日を区切りにしているそう・・13日目でも長すぎ(というのは働き蜂の日本人的ツッコミ)。
(農業が主な産業だった時代のお休みですね。冬は雪に閉ざされて何にも生産できませんから)


恵まれた職場(旦那さんのとか・・)はクリスマスイブの前日くらいからこの日まで2週間お休みです。私は盆正月、もとい夏至祭・クリスマスのない職場・・羨ましい・・

我が家はこの日にクリスマスツリーを片付けました。この日を実は待ちかねていました。もうもみの木が水を吸い上げきれなくて乾燥して、葉っぱがパラパラ床に落ちて片付けが面倒だったのです。
(多くの家庭では20日後までまだクリスマスの飾りが窓辺に出ています。我が家はついでに片付けました)

役目を終えたクリスマスツリーがゴミの回収を待っています
スウェーデンなのでリサイクルで有効利用

職場ではもう復活祭のお休みについてみんな話し始めました。


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2016年1月7日木曜日

寒さ自慢

昨日の夜、わが町の最低気温はマイナス25度だったそう。
今朝の職場の話題は自分のうちの気温がどうだったか寒さ比べ。( 天気の話はスウェーデン人の社交で必須 )

ちなみに我が家の今朝の気温はマイナス18度。冷凍庫と一緒です。
仕事の帰り道。残念ながらもう日が暮れてしまっています

こんな日はよく冷凍庫の掃除・(古いタイプの冷凍庫では)霜取りをする人が多いです。
何故なら冷凍庫の中身を外に出しても温度が一緒だから、食べ物が傷んだりしないのです。

こんな寒さでもお日様に当たるため外に出るのがスウェーデン人。
私も外に出たかったのですが、生憎お日様が顔を出しているあいだ中お仕事で建物の中でした・・・



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2016年1月1日金曜日

スウェーデンではイブの方が盛り上がります

お友達のKeikoさん夫婦と大晦日に大食い大会を開催しました。

こちら前菜
スモークサーモンのマリネ
乾き肉プレート
ブルーチーズとジンジャークッキーのレアチーズケーキ
トリュフ風味チップス
まずシャンパンで乾杯。
そのあと、赤・白・新年明けましてで、もう一回シャンパンを開けましたが、全部飲みきれませんでした。
近年お酒にとんと弱くなったようです。(たべすぎたからか?年だからか?)
以前は頭数が4の時はワイン6本準備していたくらいなのですが・・(一人1本半計算)

こちらメイン
グスタフくんの太股グリル
ラムラックのグリル
焼き野菜のサラダ
自家製サワードウのパン


未年だったからラムを(いや、冷凍庫のグスタフ君を食べるためですが)

Keikoさんも美味しいものとシャンパンを持ってきてくれて豪華な宴になりました。彼女の作るご飯はちょっと気が利いていて、いつも美味しいです。そして食卓が華やかになります。(私の料理はどーんと大雑把、焼きっぱなし系なので)

美味しいご飯とお酒と日本語で心置きなくおしゃべりでき、いい一年の締めでした。

昨年は長年の案件であった看護師免許のスウェーデン版への更新、就職と大きなステップを踏めました。また今年の末も勝利の(←なんに?)美酒を飲むために一年頑張ります。

スウェーデンでは当日よりも前日のほうが盛り上がります。今日元旦は、みんな疲れて一年で一番ピザ屋が忙しい日らしいです。
我が家も今日のお昼はピザでした・・・






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